Lebensmittel - wirtschaftsticker

Gewerkschaft bestreikt Köllnflocken-Hersteller

Die Gewerkschaft NGG ruft zum Warnstreik beim Familienunternehmen Kölln in Elmshorn auf - zum ersten Mal in der Firmengeschichte. Die…

7. September 2026

Lebensmittel

Brüssel beanstandet deutsche Pläne für Tierhaltungslogo

Beim Schnitzel sollen Verbraucher bald auch an einem staatlichen Siegel sehen können, wie die Tiere einst im Stall lebten. Geplante…

27. August 2026

Lebensmittel

Aldi Süd befürwortet Zuckersteuer auf Softdrinks

Die Koalition will einen umstrittenen Preisaufschlag auf gezuckerte Getränke einführen, der auch zu einer gesünderen Ernährung beitragen soll. Aus der…

14. Juli 2026

Lebensmittel

Discounter Netto begrenzt Eierkauf auf zwei Packungen

Weil nicht genügend Ware geliefert wird, schränkt die in Nord- und Ostdeutschland aktive Handelskette den Verkauf von Eiern ein. Wie…

8. Juli 2026

Lebensmittel

Hohe Düngekosten: Agrarminister will weitere Hilfen prüfen

Bei den Bauern sind die Geschäftsaussichten gedrückt - auch weil Energie und Dünger so teuer sind. Stockt die Bundesregierung Geld…

25. Juni 2026

Lebensmittel

Marmelade darf ab heute Marmelade heißen

Konfitüre, Fruchtaufstrich oder Gelee: Der Wortsalat hat ein Ende. Marmelade darf wieder so genannt werden. Auch beim Kauf von Honig…

14. Juni 2026

Lebensmittel

Letzte Chance: So viel kostet Spargel zum Saisonende

Am 24. Juni endet traditionell die Saison für den deutschen Spargel. Im Mai erreichten die Preise die Tiefphase der Saison.…

12. Juni 2026

Lebensmittel

Regallücken bei Tofu – Nachfrage übersteigt Produktion

Proteinreiche Produkte sind gefragt. Das spüren derzeit auch Tofu-Fans. Bei Supermärkten und Discountern ist das Lebensmittel manchmal knapp. Besserung ist…

3. Juni 2026

Lebensmittel

Veggie-Burger & Co.: Fleischersatzproduktion sinkt nach Boom

Ob Veggie-Burger, Tofuwurst oder Seitanmortadella: Vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte sind in den vergangenen Jahren beliebter geworden. Nun schrumpft der Markt.

18. Mai 2026

Lebensmittel

Bio legt weiter kräftig zu – bleibt das robust?

Äpfel, Gurken oder Eier kaufen viele inzwischen auch «bio». Die Nachfrage nach Ökoprodukten ist Anfang 2026 erneut gestiegen. Geht das…

3. Mai 2026

Lebensmittel

Was bringt eine Zuckerabgabe? So reagieren Rewe und Edeka

Die Bundesregierung plant eine Zuckerabgabe auf gesüßte Getränke. Dies sorgt für unterschiedliche Resonanz in der Lebensmittelbranche. Was Händler, Hersteller und…

30. April 2026

Lebensmittel

Weltbank: Höhere Düngerpreise belasten Lebensmittelangebot

Der Krieg im Iran trifft die Ärmsten der Welt: Die Exportbeschränkungen von Gas bremsen die Produktion von Dünger – das…

29. April 2026

Lebensmittel

Butterpreis sinkt wieder

Nach der Erhöhung im März fällt der Preis für Markenbutter wieder. Das günstigste 250-Gramm-Päckchen kostet nur noch knapp mehr als…

25. April 2026

Lebensmittel

Tiefkühlprodukte beliebt – Verbrauch steigt erneut

Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe sind in Deutschland gefragter denn je. Experten zufolge liegt das nicht nur am Trend zur Heißluftfritteuse.

23. April 2026

Lebensmittel

Tierhaltungslogo soll auf Speisekarten kommen

In Restaurants und Imbissen stehen bei Steaks und Bratwurst bisher meist keine Infos, welche Bedingungen die Tiere im Stall hatten.…

22. April 2026

Lebensmittel

Gentechnik ohne Kennzeichnung – EU-Minister für Lockerung

In europäischen Supermärkten könnten künftig genveränderte Lebensmittel verkauft werden, ohne speziell gekennzeichnet und geprüft zu sein. Was das bedeutet -…

21. April 2026