Fastfood
Der McRib verabschiedet sich aus dem Standardsortiment
Damit verlieren Deutschland und Luxemburg eine weltweite Sonderrolle. Der Abschied ist aber nicht zwangsläufig auf Dauer angelegt.
Schlagwort: Essen und Trinken
Situation der Krabbenfischer
Warum die Krabbensaison an der Nordsee schlecht läuft
Nach einer außergewöhnlich guten Vorsaison erleben die deutschen Krabbenfischer aktuell enttäuschende Fänge. Worauf sie hoffen - und warum Krabbenbrötchen trotzdem…
Lebensmittel
Nudeln machen deutsche Verbraucher glücklich
Ob Spaghetti, Fusilli oder Penne: Nudeln stehen bei vielen Menschen in Deutschland regelmäßig auf dem Speiseplan. Wie sich der Geschmack…
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Klimafolgen
Hitze und Dürre: Wird der kostbare weiße Trüffel knapp?
Weißer Trüffel gilt als wertvoll – nun macht ihm auch der Klimawandel zu schaffen. Die Delikatesse könnte nach Hitze und…
Schokolade
Heißer Sommer, hohe Preise: weniger Lindt-Schokolade gekauft
Wegen hoher Preise und heißem Wetter greifen viele seltener zu Schokolade. Lindt & Sprüngli korrigiert deshalb die Umsatzprognose nach unten.
Abwärtstrend beschleunigt
Hellofresh kappt Gewinnziel – Aktie sackt ab
Die Talfahrt bei Hellofresh geht ungebremst weiter. Von einstigen Glanzzeiten ist das in Berlin ansässige Unternehmen weit entfernt.
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Weinregeln
Neue Qualitätspyramide für deutsche Weine
Der 2026er-Jahrgang gilt wegen des Hitzesommers als vielversprechend. Und die Winzer müssen sich an neue Regeln halten.
Grundnahrungsmittel
Klimawandel und Schädlinge: Resistente Kartoffeln gesucht
Hitze und Schädlinge aus wärmeren Ländern stellen Kartoffelzüchter vor vielfältige Probleme. Im Süden gibt es schon Ertragseinbußen. Züchter suchen nach…
Einzelhandel
Heiße Theken und Imbisse in Geschäften boomen
Die klassische Gastronomie steckt vielerorts in der Krise und verliert Gäste. Gegessen wird trotzdem. Viele Menschen kaufen sich ihre Mahlzeiten…
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Lebensmittel
Gewerkschaft bestreikt Köllnflocken-Hersteller
Die Gewerkschaft NGG ruft zum Warnstreik beim Familienunternehmen Kölln in Elmshorn auf - zum ersten Mal in der Firmengeschichte. Die…
Zu heiß und trocken
Frankreichs Schneckenbauern bangen wegen Hitze um Ernte
In Deutschland kommen sie selten auf den Teller, in Frankreich gelten sie als Leckerbissen. Doch die Hitze hat auch den…
Essenslieferdienst
Delivery Hero lässt sich von Uber schlucken
Das Berliner Unternehmen will gemeinsam mit Uber seine weltweite Präsenz ausspielen. Die Hintergründe zum Zusammenschluss.
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Weinbau
Trockene Weine im Trend
Das Angebot trockener Weine aus deutschen Kellern ist erneut etwas größer geworden. Die Qualitätsweinprüfung 2025 lässt noch mehr Schlüsse auf…
Ernährung
EU: Namen wie «Seitan-Steak» und «Veggie-Hühnchen» tabu
Im Supermarkt greifen viele Menschen zu veganen oder vegetarischen Produkten. Bald müssen sie sich an neue Namen gewöhnen: Bestimmte Begriffe,…
Berufung
Neues Verfahren um Mogelvorwurf gegen Milka-Packung
Weniger Schokolade, fast gleiche Verpackung: Warum der Streit um die Milka-Tafel in die nächste Runde geht.
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Besitzerwechsel
Restaurantkette Pizza Hut wird verkauft
In der Corona-Pandemie hatte Pizza-Hochkonjunktur, dann setzte eine Abkühlung ein. Der Konzern hinter Ketten wie KFC und Taco Bell stößt…
Tendenz
Chef von Capri-Sun zu Strohhalmpetition: «schlecht gemacht»
Das Unternehmen kämpft seit 2024 für eine Rückkehr zum Plastikstrohhalm. Eine Petition dafür ist gescheitert. Was der Präsident des Verwaltungsrates…
Neues Sanktionspaket der EU
Russland-Sanktionen: Deutschland droht Fischstäbchen-Krise
Droht in Deutschland wegen Russland-Sanktionen der EU eine Fischstäbchenkrise? Strengere Einfuhrregeln könnten nicht nur Hersteller, sondern auch Verbraucher direkt im…
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Proteinhype
Preise von Proteinpulver stark gestiegen
Der Markt für Proteinpulver boomt. Manche Produkte sind im Handel zeitweise vergriffen. Entlastung ist vorerst nicht in Sicht.
Nachos und Burritos
US-Schnellrestaurantkette Taco Bell kommt nach Deutschland
«Tex Mex»-Küche ist in der US-Fastfoodbranche nicht zuletzt dank Taco Bell populär. In Deutschland ist die Kette bisher nur auf…